Das hier ist kein Kaffee für alle.
Wenn du einfach nur „guten Kaffee“ willst, gibt es günstigere Optionen. Wenn du einen Kaffee suchst, der niemanden stört und jedem schmeckt – bist du hier falsch.
Ich röste Kaffee für Menschen, die Unterschiede schmecken wollen. Und bereit sind, dafür zu zahlen.
Warum ich nur Kolumbien röste
Nicht, weil andere Länder schlechter sind. Sondern weil Fokus besser ist als Vielfalt.
- Ich kenne die Regionen.
- Ich kenne die Bauern.
- Ich kenne die Preise.
Je weniger Länder, desto mehr Kontrolle über Qualität. Alles andere ist Marketing.
„Fairtrade“ reicht mir nicht
Fairtrade klingt gut. Zahlt aber oft nur knapp über Weltmarktpreis – etwa 1,40 $/lb.
Ich zahle fast das Doppelte. Nicht aus Mitleid, sondern weil bessere Bohnen mehr kosten.
Und wenn die Qualität nicht passt, kaufe ich nicht. Auch wenn der Kaffee schon beim Exporteur liegt. Das ist schon passiert.
Warum Glas statt Beutel
Weil Verpackung Teil des Produkts ist. Weil Glas wiederverwendbar ist. Weil es besser aussieht.
Und weil ich keinen Kompromiss machen will, nur um ein paar Cent zu sparen.
Echter Kaffee macht keine Kompromisse.
Ich will nicht wachsen um jeden Preis
Ich will keine Industrie-Rösterei werden. Ich will keine 20 Länder im Sortiment. Ich will keinen Investor.
Ich will:
- Gute Bohnen
- Saubere Röstungen
- Menschen, die das zu schätzen wissen
Mehr nicht.
Für wen Don Pedro ist
✓ Für dich
- Du schmeckst Qualität.
- Du willst Transparenz.
- Du bist bereit, dafür zu zahlen.
✗ Nicht für dich
- Du suchst Schnäppchen.
- Du willst „immer gleich“.
- Kaffee macht dich nur wach.